La contaminación generalizada de nuestro planeta ha desencadenado drásticos cambios climáticos que muchos han denominado como el calentamiento global. Aunque este problema se debe, en gran parte, a la combustión exagerada de fuentes no renovables de energía fósil (petróleo, carbón mineral…), empleadas para realizar actividades industriales y de la vida cotidiana; otras actividades como las realizadas en las explotaciones ganaderas, también contribuyen con la degradación del medio ambiente.


Malos hábitos

Muchos creen que el calentamiento global es el único problema medioambiental que enfrenta nuestro planeta; sin embargo, la contaminación de las fuentes de agua (dulce) subterráneas, la tala indiscriminada, el uso inadecuado de plaguicidas y su mala disposición, falta de concienciación del manejo y clasificación de las basuras y la disposición inadecuada de cadáveres y de materia fecal, entre otras, contribuyen con la degradación de los ecosistemas terrestres.


Desde siempre, las actividades humanas han generado contaminación. Con la domesticación de especies animales, el hombre comenzó a manejar rebaños de manera cada vez más intensiva, hasta el punto de llegar a producir problemas medioambientales de gran magnitud. En este sentido, el equilibrio entre la demanda mundial de alimentos ricos en proteínas de alta calidad (carne, leche o huevos) y los niveles de contaminación generados en las operaciones ganaderas ponen en un peligro cada vez mayor los diferentes nichos ecológicos en los que se asientan éstas explotaciones animales.