Acoso y Derribo

CTG Pedro Fuerte 2011

Se impuso Juan Rivas Serrano, tras un reñido desempate con Juan Antonio de Andrea Lorenzo

Texto y fotos: A. Pérez Juan

Rivas Serrano amparado, por Manuel Sánchez Muriel

La finca Pedro Fuerte, cerca de Horcajo Medianero (Salamanca), es una modélica explotación ganadera extensiva que está rodeada de idílicos paisajes y desde la que se divisa la ladera septentrional de la cercana Sierra de Gredos.

Propiedad del buen aficionado Valentín Sánchez Prieto, no es de extrañar que, dada su gran afición a la garrocha, haya dispuesto un magnífico corredero donde, año tras año, se disputa uno de los concursos con más solera de la comunidad autónoma castellanoleonesa. Por otra parte, la hospitalidad obsequiosa de Valentín es otro atractivo más de nuestra esperada cita anual con el Acoso y Derribo en Pedro Fuerte.

Así, a finales del pasado mes de abril se celebró la edición 2011 de este interesante concurso, organizado por la Asociación de Garrochistas de Castilla y León, en la que hubo una pobre inscripción de solo nueve colleras, que no alcanzamos a comprender los motivos. La buena organización, las magníficas condiciones del corredero, la marcada querencia del ganado que suele correrse y la módica cuota de inscripción se merecían una más larga nómina de participantes. Así lo sentimos y así lo manifestamos.

Un magnífico día nos acompañó durante esta jornada de garrocha, cosa de agradecer tras el crudo temporal de lluvias que hemos padecido, y que motivaba un perfecto estado del piso del corredero, así como nos hizo disfrutar de todo el esplendor de la primavera en la sierra sur salmantina.

El ganado.
El ganado dispuesto por el Comité Organizador en el rodeo eran becerros retintos, sacados por punta y a tres echadas, y añojas de raza Salers, también a tres echadas, pero escogida por la collera. Sin duda alguna que, en el buen resultado del concurso, influyó la labor desempeñada por Valentín Sánchez Prieto en la elección del ganado. El ganadero aportó al concurso los dos lotes en buen estado de carnes, muy parejas en tamaño y muy aquerenciadas, para poder realizar la faena convenientemente; tanto los Retintos como las Salers corridas dieron muy buen juego, como lo demuestra que no se produjo ni una sola repetición a lo largo de la competición.

Hemos de decir que la Salers es una raza bovina francesa, recientemente incorporada a la cabaña nacional bovina, de gran rusticidad y con gran capacidad de adaptación a cualquier tipo de clima por su gran resistencia tanto al frío como al calor, que procede del Macizo Central Francés (de Salers, al lado de Aurillac).

La raza Salers fue seleccionada en el pasado por sus aptitudes mixtas: trabajo, leche y carne. Hoy día la Salers es una de las mejores vacas nodrizas.

Primera vuelta.
Con puntualidad británica, los garrochistas se dieron cita ante la tribuna del jurado presidido por Antonio González de Pedro, para efectuar el reglamentario sorteo del orden de salida. Tras lo cual dio comienzo el concurso.

Poco iba a decidir la inicial vuelta de becerros retintos, ya que al final de la misma, eran cuatro las colleras que hacían los 18 puntos posibles, las capitaneadas por Álvaro Sánchez, Juan Rivas, Alberto